Les Délices du Scamandre

Les Délices du Scamandre

Exploitation agricole d’élevage de taureaux en appellation d’origine protégé AOP TAUREAU DE CAMARGUE, depuis deux générations.
  • Nous sommes en agriculture biologique
  • En label Bienvenue à la Ferme
  • Sud de France
  • Militant du Goût
  • AOP Taureau de Camargue
  • Tourisme responsable
  • Site remarquable du Goût du Taureau

Nous pratiquons la vente directe de la totalité de nos productions, sur l’exploitation, en livraisons ou expédition.

Nos produits du terroir « Les Délices du Scamandre » sont à base des recettes de grands mères : viande de taureau, saucisson de taureau, chorizo de taureau , viande séchée de taureau, lomo de taureau, plus de 15 terrines de taureau différentes, véritable gardiane de taureau, plats préparé,  pois chiches, lentilles, riz, miel …

Journées de découverte :

Journées de découverte de nos traditions, avec repas  à bases de recettes familiales (mini 25 sur réservation)

Promenades à pieds depuis notre propriété jusqu’au bord de l’étang du Scamandre (accès unique et privé à pied) pour découvrir ou redécouvrir la flores et la faunes de notre magnifique petite Camargue Gardoise (sur réservation, toute l’année).

Nos productions en BIO :

  • culture de luzerne, foin et céréales d’autoconsommation pour le troupeau
  • cultures de pois chiches
  • cultures de lentilles
  • culture de riz en rotation très longue
  • élevage de taureau (troupeau de 450 à 500 têtes tous en aop taureau de Camargue)
  • petit troupeau de brebis